儿童健脑食品推荐:花生酱可促进大脑发育

Public dongshan 写于 2009-08-05

    人民网     儿童可通过食物益智健脑     想让孩子更聪明,那就给他吃这些食物吧.这些健脑食谱有助于增强孩子的记忆力和注意力,让孩子们在学习生活中表现得更出色!     1.鲑鱼     鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,但脂肪含量却较低,含有EPA和DHA,有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。     2.蛋类     众所周知,蛋类含有丰富的蛋白质,是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类,会让孩子更聪明。     3.花生酱     花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等,对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议,花生酱应该与一些含热量较低的食品,如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。     4.全麦制品和糙米     全麦制品和糙米含有丰富维生素B,纤维素等,对...

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调查发现家庭厨房内有害菌含量远高于厕所

Public dongshan 写于 2009-06-18

    与卫生间相比,厨房给人的感觉似乎更干净。不过,一个由多国卫生专家组成的研究机构日前发现,家庭厨房水龙头上的有害细菌比冲水马桶手柄上的多得多。     80%家庭厨房用的抹布带病菌     这个名为“卫生委员会”的机构研究结果显示,1/3厨房水龙头含细菌指标不符合卫生标准,而冲水马桶把手含菌不合格比率为15%。14%的厨房水龙头上附着大量大肠杆菌,而冲水马桶把手的这一比率只有6%。另外,还有8%的厨房水龙头带有可引起肺炎的金黄色葡萄球菌,1/5的水龙头上有假单胞菌。     卫生委员会还发现,80%家庭厨房中使用的抹布带有多种危害健康的病菌。当人们用这样的抹布擦拭时,可引起食物中毒症状的弧形杆菌、沙门氏菌等就会散布到厨房各个地方。     此外,菜板、电视遥控器、电话等都是病菌“扎堆”的“场所”。令人惊讶的是,这次调查中最干净的地方是厕所门把手,75%家庭的厕所门把手含菌量合格。     当前流感肆虐更令人担忧 &nbs...

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