推荐：适合宝宝的土豆食谱
dongshan 写于 2009-09-11
火腿土豆泥 ［适合７个月以上的宝贝］
原料： 土豆 100克，熟瘦火腿 10克，黄油 2克。
做法： 土豆去皮洗净，切成小块放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。再将火腿去皮，去肥肉，切碎。把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食婴儿。火腿要切成极细的碎末，方可食用。
番茄土豆鸡肉粥 ［适合９个月以上的宝贝］
原料： 香米、鸡脯肉、番茄、土豆、植物油、精盐、葱、姜、味精少许。
做法： 香米洗净后冷水泡 2小时，鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮切成小丁；番茄去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油，葱姜放入锅内，煸香后捞出，放入鸡肉末，熟后推向锅的一侧，放入番茄丁煸炒至熟后将两者混合在一起。香米入锅，旺火烧开后改文火熬成粥，再加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬 5～ 10分钟。加少许味精和盐，继续用小火煨至粥香外溢即可。
土豆浓汤 ［适合９个月以上的宝贝］
原料： 土豆 1个，茎块状的蔬菜 (胡萝卜、香芋等 )150克 ，切成细丝的洋芫荽 (或葱、香芹 )。
做法： 土豆和其他茎块状蔬菜切成小丁，锅中放入 1杯半水及 1茶匙蔬菜高汤粉，将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。加入 1汤匙法式鲜乳酪然后用捣泥棒或打蛋器拌匀成浓稠状。用调味料及香菜加以调味。将浓汤倒入汤碗中，撒上之前准备好的蔬菜丝及剁碎的洋芫荽即可。
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