父母－亲子中心

　　医生做了必要的辅助检查后，告诉这位妇女，她的孩子患上了“彩色食品综合征”，这是过多、过久地吃染色食品，以致色素在体内蓄积中毒造成的。

　　给父母的建议

　　做父母的不仅要重视孩子合理的营养摄取，以满足其生长发育的需要，同时，也要重视从小培养孩子良好的饮食习惯。对孩子喜爱的有色食品，要严格把关，不可过分放任孩子。尤其要少购买那些染色重、色彩鲜艳的小食品，更不可购买未经食品卫生部门检验合格或批准生产的食品。

　　即使为孩子购买有色食品时，也要注意认真挑选，购买正规食品企业生产的“本色”或颜色浅淡的食品，并且不可过久、过多地食入彩色食品，以免造成色素在体内蓄积中毒。

　　有“色”食品暗藏隐患多

　　不少彩色食品就像一只披着羊皮的狼，用它美丽的外表吸引孩子们上当。

　　彩色食品所用的色素，有天然色素和化学合成色素两大类。

　　化学合成色素

　　可能含致癌物

　　天然色素是从动、植物组织中提取的，如姜黄、叶绿素、红花黄、辣椒红、玉米黄等。这类色素安全、无毒，有的还具有一定的营养保健作用。但由于天然色素提取成本高、着色力差，使用并不广泛。