父母－亲子中心

　　儿童生长发育特点

　　生长发育迅速：儿童的体格发育速度很快。例如婴儿在2－3个月时体重就能达到出生时的两倍，身高到周岁时一般为出生时的1.5倍左右，两岁后每年约长高5厘米。随着身体的增长，他们的活动量及活动范围也快速扩展，消耗增加，为了维持正常的生理活动，生长和组织修复等的需要，儿童营养素摄入量必须大于消耗量，以保证正常的成长发育。

　　三岁前大脑发育很关键：大脑发育的状况是儿童智力的根本基础，儿童在三岁以前，大脑神经系统的发育非常快，三岁时大脑神经细胞大体上完成分化，之后大脑仍在不断的发育，一定要补充适当的营养以保证儿童大脑发育的正常进行。

　　生长发育时一个连续的过程：生长发育时一个连续的过程，形成不同的快慢阶段，各个阶段又是相互影响，任何一个阶段的发育收到障碍，都会对后一个阶段产生不断的影响，因此任何时期需要有优质的营养作后盾，才能打下坚实的发展基础。

　　成长所需营养

　　摄入优质的蛋白质：蛋白质时生命的物质基础，时人体各种组织细胞的重要成分，人体的一系列生命活动都是由营养蛋白质来完成的蛋白质摄入不足将严重阻碍青少年儿童的生长发育，影响各器官中蛋白质的新陈代谢，降低机体对疾病的防御能力。因此少年儿童的食谱中应富含优质蛋白质。

　　摄入多种维生素：儿童的正常生长发育与合理的营养有着十分密切的关系，例如维生素A对眼睛健康有益，维生素A和B能促进生长发育；维生素C可以保持牙齿.血管和肌肉的正常功能，促进铁的吸收，并增强免疫力；维生素D能促进钙和磷的吸收，等等。

　　摄入足量的钙、铁和其它矿物质：钙质对于形成强健的骨骼和牙齿必不可少，正值生长旺盛时期的儿童，一直到青春期都需要摄入大量的钙质，以满足骨骼迅速发育的需要，铁是制造血液红细胞的重要物质，生长快速的少年儿童，铁的需要量增多，及时均衡地补充铁质，可预防发生缺铁性贫血，还能防止缺铁引起地认知和行为发育迟缓，促进智力发展。其他地微量元素如镁、锌、硒等，也是成长发展不可缺少地。